Van'da Kadınlar Geleneksel Tandır Ekmeğiyle Ekonomiye Katılıyor

Van'da Kadın Emeği Tandır Başında Hayat Buluyor

Van başta olmak üzere Anadolu'nun birçok noktasında yüzyıllardır devam eden geleneksel tandır ekmeği geleneği, günümüzde kadınların emeğiyle hem yaşatılıyor hem de ekonomik bir değere dönüşüyor. Evlerinde aileleri için ekmek pişiren kadınlar, bu köklü tecrübelerini üretim hayatına taşıyarak kazanç elde etme imkanı buluyor.

Van'da tandır başında mesleğini sürdüren kadınlardan Berivan Yiğit, yaklaşık 20 yıldır devam ettirdiği ekmek yapımını, son aylarda bir gelir kaynağına dönüştürerek çalışma hayatında aktif rol alıyor.

Geleneksel Üretim Süreci ve Kadın Emeği

Tandır ekmeği yapımında hamurun yoğrulmasından tandırın hazırlanmasına, ekmeğin pişirilmesinden nihai satışa kadar pek çok aşamada kadınların titiz emeği öne çıkıyor. Günün erken saatlerinde işbaşı yapan kadınlar, nesilden nesile aktarılan bu geleneksel üretimi sürdürerek hem kültürel bir alışkanlığı devam ettiriyor hem de aile ekonomilerine doğrudan katkıda bulunuyor.

“20 Yıldır Tandır Ekmeği Yapıyorum”

Berivan Yiğit, yaklaşık 20 yıllık tandır ekmeği deneyimini şu sözlerle paylaştı: "Evlendiğim günden beri ekmek yapıyorum. Başlangıçta sadece ailemiz için hazırladığım tandır ekmeğini, zamanla ekonomik bir kazanca dönüştürme fikri oluştu. Bazı dönemlerde ara vermiş olsam da, özellikle çocuklarımın isteği üzerine yeniden devam ettim. Kendi evimizde yaptığımız bu ekmeği, son birkaç aydır burada çalışarak satıyorum."

“Kadınlar Emek Vererek Büyüdü”

Kadınların çalışma hayatının her alanında yer alabileceğini vurgulayan Yiğit, kadın emeğinin toplumsal önemine dikkat çekti: "Kadınların her şeyi başarabileceğine inanıyorum. Hangi alanda çalışırlarsa çalışsınlar, kadınlar her zaman güçlüdür ve istedikleri her şeyi yapabilirler. Kendi emekleriyle helal kazanç sağlamaları çok değerli bir durum. Özellikle bölgemizde yaşayan kadınlar olarak küçük yaşlardan itibaren sürekli emek vererek büyüdük. Çocukluğumuzda okula gittik, evlendikten sonra ekmek pişirdik, ev işlerini yönettik, çocuklarımızı büyüttük. Hayatımız hep emekle geçti. Kadın emeği gerçekten çok kıymetli ve kadınlar hayatlarını küçüklüklerinden itibaren alın teriyle sürdürüyor."